Es macht viel mehr Spass auch alltägliches zu bloggen, wenn man eine richtige Kamera hat. Weil man ja sowieso noch üben muss, Essen zu fotografieren und weil es einfach viel schöner aussieht. Und der Frühling weckt bei mir immer die Lust auf Salat, den ich im Winter nich so oft verspüre. Aber den einfachsten Salat kann man durch kleine Tricks noch leckerer machen und bei mir sah das heute so aus:



Die paar Gänseblümchen sind natürlich mehr Dekoration, obwohl man sie problemlos mitessen kann. Sonst hat es in diesem Salat folgendes: etwas Eisbergsalat in dünne Streifen, eine Karotte in Stückchen, eine Birne in Stückchen, ein wenig Gurke in Stückchen (ich habe bei Karotte, Birne und Gurke übrigens immer die Schale dran gelassen, nur gut gewaschen), viel Schnittlauch und eine kleine rote Zwiebel und als Sauce nur Olivenöl (Tipp für SchweizerInnen: das im Denner für 7.70 ist um einiges besser als das aus dem Migros für 7.70. Das vom Coop für 7.70 hab ich noch nicht ausprobiert), Zitronensaft (ganz wichtig und anstatt Essig), Salz und Pfeffer. Wer die Sauce lieber crèmig hat, kann noch etwas (Bio-)Nature-Joghurt (jaja, Frau Katastrophalia, Sie sind die Trendsetterin ;) dazugeben, aber alle weiteren Zutaten können den "easy und fresh"-Faktor ernsthaft beeinträchtigen.